戶外植物雕塑是指通過戶外植物雕塑在特定環境中揭示某些主題。戶外植物雕塑同環境有機結合，可以充分發揮戶外植物雕塑和環境的特殊作用。這樣可以彌補一般環境缺乏表意的功能，因為一般環境無法或不易具體表達某些思想。

戶外植物雕塑最重要的是植物雕塑選題要貼切。隨著社會的發展，高樓大廈逐漸成為了一個城市的標志，戶外植物雕塑也也同樣具備成為城市標志的可能。戶外植物雕塑是城市規劃的重要內容之一，必須從城市總體規劃和詳細規劃文件上確定位置。

以植物雕塑的形式來紀念人與事。戶外植物雕塑最重要的特點是它在環境戶外中處于中心或主導位置，起到控制和統帥全部環境的作用。所有環境要素和總平面設計都要服從植物雕塑的總立意。戶外植物雕塑根據需要可建造成大型和小型二種。

在人類還處于舊石器時代時，就出現了原始石雕、骨雕等。植物雕塑文化是指以立體視覺藝術為載體的造型文化。植物雕塑是許多造型藝術中的一種。又稱雕刻，是雕、刻、塑三種創制方法的總稱。通常是人們用各種可塑材料，創造出具有一定空間的可視、可觸的藝術形象，借以反映社會生活、表達藝術家的審美感受、審美情感、審美理想的藝術。